Проект представляет собой аудио-визуальный перформанс, в котором заснят процесс приготовления пищи, а также записаны звуки готовки в ходе этого процесса. Из них создастся определенный ритм, из которого в последствии складывается музыкальный трек. Визуальный анализ помогает раскрыть вероятность использования действия приготовления пищи как базового элемента перформанса, превращает еду не в очевидный продукт питания, а символическую форму или образ, механизм высказывания.
Главный герой — Роман Прокопьев, действующий старший су-шеф ресторана Loona
СИНОПСИС
В зал заходит пара зрителей, садится за стол. Плита находится на «острове», который напоминает сцену/диджейский пульт. В кадр заходит повар. Начинается обычный процесс готовки. Звуки бытовые хаотичные, редкие, плавные. Как только продукты попадают под нож, во всём начинает проявляться ритмичность. Движения повара становятся похожи на «пританцовывание» или работу диджея. В течение готовки звуков становится всё больше, они обретают форму и ритм. Кадры учащаются. В кульминационный момент звуки превращаются в полноценную музыку. Повар танцует. Готовое блюдо выкладывается на тарелку, напоминающую часть пульта (диск-жокей), рукой повар делает ассоциативное с ним движение. Блюдо выносится гостям. Люди, сидящие в зале, синхронно аплодируют.
ПОСТРОЕНИЕ КАДРА
За основу возьмётся монтажный способ построения кадров от общего к деталям. Смысл такого приёма заключается в том, что изначально зритель будет наблюдать вполне обычный общий план готовки, и лишь потом начнёт акцентировать внимание на деталях за счёт крупных планов, макро съёмки и выделенных звуков. Далее такие кадры начнут учащаться и создадут собой определённый музыкальный ритм.
Открывающий кадр общий с выстроенной симметрией, как некое заявление о начале представления
Средний план для конкретных действий
Для более подробного погружения в процесс готовки и ознакомления с пространством, а так же для создания субъективности, в приоритете задействовать расположение камеры сверху вниз
Детальная съёмка раскроет всю важность процесса, сделает его более интимным и передаст вкус продукта, добавит контраста и яркости
При таком приближении продукт превращается в цветомузыкальную клиповую абстракцию из макро планов продуктов и инструментов приготовления
Для большего количества звуков рассматривается такое блюдо, которое будет проходить не один процесс термической обработки. Так же для контраста и яркости будут использованы декоративные элементы, закуска и напитки.
Звуки для создания будущей музыки будут записываться в момент съёмки (шкварчание, шипение, бурление, жарка, варка, нарезка, перемещение посуды, звон тарелок и т.д). Музыка раскачивается и обретает всё большее количество звучаний постепенно: от спокойного еле заметного ритма вначале до танцевальной мелодии к кульминации.
ТИЗЕР
РЕФЕРЕНСЫ ФИЛЬМОВ
РЕФЕРЕНСЫ МУЗЫКИ
