Проблема современной промышленной кулинарии и роли шестерёночного человека-поварёнка самопереваривающего механизмом конвейера кухни. Сушёные сухари хлеба под партами современный школьник или студент окончательно потерял всяческое уважение к труду повара наших столовых.
Перформанс-благотворительная акция, задача которой приготовить как можно большее в промышленных масштабах число блюд, вся сумма с продажи которых отправится на финансирование созданного на базе перформанса фонда поддержки поварят и поварих столовых.
Выполняется одним поварёнком. Заведомо продуманная формула «блюд много, а я один» призвана продемонстрировать тяготы современной работы повара. Роль оператора-документатора совмещена с дополнительными искуственными препятствиями эмуляция спартанских условий школьных кухонь.