HOKU — традиционный японский ресторан омакасе, где вкус и пространство говорят на одном языке. Интерьер из натурального дерева и камня создаёт ощущение тишины, уединения и элегантной роскоши.
Название: HOKU (北) Площадь: 120 кв. м. Расположение: г. Москва, ул. Б.Никитская, дом 8 Целевая аудитория: Гости с высоким уровнем дохода, ценители японской кухни и культуры, ищущие камерный и уникальный гастрономический опыт. Количество посадочных мест: 30 мест для клиентов Концепция: элегантный, спокойный и премиальный интерьер, отражающий философию японской сдержанности, уважение к продукту и ритуалу омакасе. Пространство транслирует эксклюзивность, приватность и медитативное спокойствие, подчёркивая высокий статус ресторана и доверие к мастеру-шефу. Стилистика: Современная интерпретация традиционного японского интерьера: минимализм, чёткие линии, отсутствие визуального шума, акцент на пропорции и материалы.
Вдохновение и настроение проекта.
Референсы проекта.
Зона ресепшен передаёт атмосферу спокойствия, созерцательности и утончённой элегантности.
Барная зона служит центром притяжения ресторана HOKU, где тёплые натуральные материалы и мягкий свет создают атмосферу премиального уюта.
Зона рассадки гостей является гармоничным пространством, располагающим к неспешному отдыху, общению и погружению в изысканный гастрономический опыт.
