Анализ потребления продуктов в Российской Федерации
Я решила изучить датасет, представленный на сайте «Федеральная служба государственной статистики». Этот датасет представляет собой ценный ресурс для анализа пищевых привычек, оценки продовольственной безопасности, планирования государственной политики и бизнес-стратегий. Он содержит информацию о потреблении различных продуктов питания в Российской Федерации и её федеральных округах за период с 2011 по 2021 год. Данные представлены в виде годовых показателей потребления на душу населения (в килограммах) для таких категорий, как мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, яйца, картофель, овощи, фрукты, хлебные продукты, растительное масло и сахар.
Датасет интересен по нескольким причинам. Во-первых, он позволяет анализировать пищевые привычки населения, выявлять тренды в потреблении продуктов и изучать влияние экономических, социальных и культурных факторов на питание. Во-вторых, данные помогают оценить уровень продовольственной безопасности, выявить регионы с низким или высоким уровнем потребления и отследить доступность продуктов питания в разных частях страны. Это важно для разработки государственных программ поддержки и улучшения питания населения.
Кроме того, датасет дает возможность сравнивать уровень потребления продуктов между федеральными округами и областями, выявляя региональные различия, которые могут быть связаны с климатическими, экономическими или культурными особенностями. Например, можно увидеть, что в одних регионах потребляют больше овощей, а в других — больше мяса или молока.
Данные за 10 лет позволяют выявить долгосрочные тренды, такие как рост потребления одних продуктов (например, овощей или фруктов) и снижение других (например, хлеба или сахара), а также изменения в структуре питания, связанные с глобальными трендами, такими как рост интереса к здоровому питанию.
График № 1 Потребление молока в Российской Федерации с 2011 по 2021 год
Создадим линейный график, показывающий изменение потребления молока в Российской Федерации с 2011 по 2021 год.
График позволяет выявить общий тренд потребления молока. Например, можно заметить, что потребление молока снижалось с 2011 по 2018 год, а затем начало постепенно расти.
График № 2 Потребление молока в каждом федеральном округе Российской Федерации в 2021 году
Теперь создадим столбчатую диаграмму, показывающую потребление молока в каждом федеральном округе Российской Федерации в 2021 году, чтобы сравнить спрос на данный продукт в разных регионах страны.
График № 3 Потребления мяса в Российской Федерации с 2011 по 2021 год
Посмотрим на круговую диограмму, показывающую изменение потребления мяса в Российской Федерации с 2011 по 2021 год.
График № 4 Потребление овощей в 2017 году во всех округах Российской Федерации
Потребление овощей также не менее интересно рассмотреть. Например, в 2017 году, жители Южного и Северо-Кавказского округа больше предпочитают овощные блюда, чем в других округах страны.
Выводы
Анализ данных о потреблении продуктов питания в Российской Федерации с 2011 по 2021 год позволяет сделать несколько важных выводов. Во-первых, потребление молока демонстрировало снижение с 243 кг/чел/год в 2011 году до 227 кг/чел/год в 2018 году, после чего начался небольшой рост, достигший 239 кг/чел/год в 2021 году. Это снижение могло быть вызвано экономическими трудностями, такими как санкции 2014 года, или изменением потребительских предпочтений. Рост потребления с 2019 года, вероятно, связан с улучшением экономической ситуации, государственной поддержкой молочной отрасли и изменением потребительских привычек во время пандемии COVID-19. Это указывает на важность молока как показателя продовольственной безопасности и положительные изменения в отрасли.
Во-вторых, потребление мяса стабильно росло с 71 кг/чел/год в 2011 году до 77 кг/чел/год в 2021 году. Этот рост может быть связан с увеличением доходов населения, развитием отечественного производства мяса и изменением пищевых привычек. Рост потребления мяса свидетельствует об улучшении уровня жизни населения и развитии сельского хозяйства.
В-третьих, анализ потребления овощей в 2017 году выявил значительные региональные различия. Наибольшее потребление овощей наблюдалось в Северо-Кавказском федеральном округе (166 кг/чел/год), а наименьшее — в Уральском (87 кг/чел/год). Эти различия могут быть связаны с климатическими условиями, культурными традициями и доступностью овощей в разных регионах. Это подчеркивает необходимость учета местных особенностей при разработке программ по улучшению питания.
Эти данные могут быть использованы для прогнозирования будущих трендов, планирования производства и распределения продуктов питания, а также для разработки программ, направленных на улучшение питания и здоровья населения. Датасет также полезен для бизнеса, так как помогает определить спрос на продукты в разных регионах и выявить перспективные направления для инвестиций.
Датасет и блокнот
